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ユネスコ世界遺産4ヵ所
アンティグア ・・・ コロニアル建築の街並み
ティカル遺跡 ・・・ ジャングルに眠るマヤ文明最大神殿都市遺跡
キリグア遺跡 ・・・ マヤ文字が刻まれた石碑 コパン遺跡 ・・・ 神聖文字の階段がすばらしい
グアテマラの大自然&文化
セムックチャンペイ ・・・ カーボン川に架かるエメラルドグリーンの水棚
リオデュルセ ・・・ マナティが生息する美しい水域と旧スペイン軍の城砦
パナハッチェル ・・・ 世界で最も美しいと言われている湖
チチカステナンゴ ・・・ 先住民の生活や文化が今もなお守られ続けているマヤ末裔の街
グアテマラ郷土料理
ペピアン・・・たくさんの香辛料が入ったゴマ風味の煮込み料理
タパード・・・魚介類をたっぷり使ったココナッツ風味のガリフナ料理
モレ・・・カカオ風味のマヤ名物料理、若鶏のチョコレートソース煮
ピンチョ・・・肉と野菜を串に刺して炭火で焼きあげたお祝い料理
マヤ料理・・・七面鳥、鹿肉、アルマジロ、テペスクイントレなどのマヤ伝統料理
地鶏のカキック・・・野菜と地鶏をじっくり煮込んだコバン地方の料理 |